The Kitchen & The Bar est le Lieu de rencontre et de convivialité au cœur de Florence, ouvert toute la journée et tous les jours, où vous pouvez profiter d'une vue fantastique sur Santa Maria Novella ou vous détendre dans nos belles salles, en savourant une cuisine sincère et authentique avec les meilleurs ingrédients provenants de producteurs toscans et artisanaux. Nous racontons l'histoire du Made in Florence dans tout ce que nous faisons, à partir des verres en cristal florentin de Moleria Locchi, à la porcelaine de Ginori, en passant par les vêtements de la couture florentine que nous portons. Nous aimons cuisiner comme le faisaient nos grands-mères, en faisant le pain le matin, en étalant la pâte pour les pâtes et en accueillant nos hôtes comme s'ils se trouvaient chez un ami. Nos créations et nos choix ont pour but de raconter l'héritage authentique que Florence porte en elle au fil du temps, en l'interprétant dans le respect de la tradition italienne avec notre touche personnelle.